Description
Deliciosas albóndigas a la cerveza, jugosas y llenas de sabor, perfectas para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 500 gramos de carne molida (res o cerdo)
- 1/2 taza de pan rallado
- 1 huevo
- 1/4 taza de cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 taza de cerveza
- 1/2 taza de salsa de tomate
- Hierbas al gusto (como orégano o perejil)
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C.
- Mezcla la carne molida, pan rallado, huevo, cebolla, ajo, sal, pimienta y las hierbas en un tazón grande.
- Forma bolitas con la mezcla de carne, asegurándote de que queden bien compactas.
- Coloca las albóndigas en una bandeja para hornear, dejando espacio entre cada una.
- Calienta la cerveza y la salsa de tomate en una sartén hasta que hierva.
- Vierte la mezcla caliente sobre las albóndigas.
- Hornea durante 25-30 minutos o hasta que estén bien cocidas y doradas.
- Sirve caliente, acompañadas de tu guarnición favorita.
Notes
Puedes formar las albóndigas y refrigerarlas hasta que estés listo para hornear. Para una textura más crujiente, dora las albóndigas en la sartén antes de hornearlas.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 85mg