Description
Deliciosas arepas doradas rellenas de queso fresco, perfectas para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de harina de maíz precocida
- 1 1/2 tazas de agua
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de queso fresco, rallado
- 2 cucharadas de mantequilla
Instructions
- En un tazón, mezcla la harina de maíz precocida con agua y una pizca de sal hasta formar una masa suave.
- Divide la masa en porciones y forma bolas uniformes; luego aplánalas con tus manos dándoles forma de disco, alrededor de 1.5 cm de grosor.
- Coloca una porción generosa de queso en el centro de cada disco y cubre con otra porción de masa, sellando bien los bordes para que no se escape el queso.
- Precalienta una plancha a fuego medio y añade un poco de mantequilla (deja que se derrita por completo).
- Cocina las arepas durante unos 5-7 minutos por lado, hasta que estén doradas y crujientes.
- Sirve calientes y disfruta de esta delicia en cada bocado, acompañadas de tu salsa favorita.
Notes
Puedes hacer las arepas con anticipación y guardarlas en la nevera por un día antes de cocinarlas.
Nutrition
- Serving Size: 1 arepa
- Calories: 180
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 30mg