Description
Un delicioso plato de pan plano turco relleno de huevo, mozzarella y feta, ideal para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 4 unidades de pan bazlama (pan plano turco)
- 4 huevos grandes
- 250 ml de mozzarella rallada
- 60 ml de feta desmenuzada
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Perejil fresco (opcional)
Instructions
- Calienta una cucharada de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
- Inspecciona los panes bazlama y haz un pequeño corte superficial en el centro.
- Coloca los panes en la sartén caliente y casca un huevo en el centro de cada uno.
- Salpimenta al gusto y cocina hasta que la clara empiece a dar señales de cocción.
- Espolvorea la mozzarella alrededor del huevo, permitiendo que se derrita lentamente.
- Añade pequeños trozos de feta sobre la mozzarella.
- Doble los bordes del pan hacia el centro para formar una especie de barca.
- Cocina durante 3-4 minutos por cada lado hasta que el pan esté dorado y crujiente.
Notes
Puedes reemplazar el bazlama con pita o tortillas si es necesario. Para un estilo más saludable, utiliza una freidora de aire.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 300mg