Description
Un bizcocho suave y esponjoso, lleno de cerezas jugosas y almendras crujientes, realzado con un toque fresco de jugo de naranja.
Ingredients
Scale
- 250 g de harina
- 200 g de azúcar
- 3 huevos
- 120 ml de jugo de naranja
- 150 g de mantequilla
- 200 g de cerezas frescas deshuesadas
- 100 g de almendras fileteadas
- 10 g de levadura en polvo
- 1 pizca de sal
Instructions
- Precalienta el horno a 180 °C y engrasa un molde de 22 cm.
- Bate la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremosa y clara, aproximadamente 2-3 minutos.
- Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
- Incorpora alternadamente la harina con la levadura, la sal y el jugo de naranja, mezclando suavemente.
- Vierte la masa en el molde preparado y distribuye las cerezas y almendras fileteadas por encima.
- Hornea durante 35-40 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
Notes
Puedes personalizar con ralladura de naranja o canela. Asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 325
- Sugar: 20g
- Sodium: 250mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg