Description
Delicious and fluffy apple and yogurt cake, perfect for any occasion.
Ingredients
Scale
- 4 huevos
- 125g de yogur natural sin azúcar (preferiblemente yogur griego)
- 300g de harina de trigo
- 200g de azúcar
- 100g de aceite de girasol
- 12g de polvo de hornear
- Pizca de sal
- Mínimo 2 manzanas grandes
- Jugo de limón
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Bate los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
- Agrega el yogur y el aceite, integrándolos bien.
- Mezcla la harina, el polvo de hornear y la pizca de sal en otro bol.
- Incorpora los ingredientes secos a la mezcla húmeda poco a poco.
- Pela las manzanas, quítales el corazón y córtalas en trozos.
- Agrega las manzanas a la masa y mezcla suavemente.
- Vierte la mezcla en un molde engrasado y hornea durante 40-45 minutos.
- Deja enfriar antes de desmoldar y servir.
Notes
Conserva el bizcocho hasta 3 días a temperatura ambiente o refrigéralo por hasta una semana.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 210
- Sugar: 12g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 125mg