Description
Un delicioso bizcocho de melón que combina una textura esponjosa con un sabor fresco y afrutado, perfecto para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 200 g de melón
- 3 huevos
- 150 g de azúcar
- 200 g de harina
- 1 sobre de levadura en polvo
- 100 ml de aceite de oliva
- Una pizca de sal
- Esencia de vainilla (opcional)
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C.
- Tritura el melón hasta obtener un puré.
- Bate los huevos con el azúcar hasta que blanqueen.
- Añade el puré de melón, el aceite y la esencia de vainilla, y mezcla bien.
- Tamiza la harina, la levadura y la sal en otro bol.
- Incorpora la mezcla de ingredientes secos a la mezcla húmeda y mezcla hasta que esté homogéneo.
- Vierte la mezcla en un molde engrasado y hornea durante 30-35 minutos.
- Deja enfriar antes de desmoldar y disfruta.
Notes
Puedes añadir nueces, semillas o especias para personalizarlo. El bizcocho puede servirse con café, helado de vainilla o frutas frescas.
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 150
- Sugar: 20g
- Sodium: 100mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 60mg