Description
Un bizcocho de naranja increíblemente esponjoso, ideal para cualquier ocasión y lleno de frescura y sabor vibrante.
Ingredients
Scale
- 6 huevos tamaño L + 2 claras extra (opcional pero recomendado)
- 100 ml zumo de naranja (de 1 naranja grande)
- 1 limón (ralladura y zumo)
- 60 ml aceite (1/4 de taza)
- 300 g harina de trigo (2 1/4 tazas)
- 300 g azúcar (1 1/4 tazas)
- 10 g levadura química/polvo de hornear (1 cucharada)
- 1 pizca de sal
- Mantequilla para engrasar el molde
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C (350°F). Engrasa el molde desmontable con mantequilla y coloca papel de hornear en la base.
- Separar las claras de las yemas. Batir las yemas con el azúcar hasta que la mezcla sea cremosa.
- Incorporar el zumo de naranja, el zumo y ralladura de limón, y el aceite. Mezcla bien.
- Tamiza la harina, la levadura y la sal en otro tazón. Añade a la mezcla de yemas y mezcla con movimientos envolventes.
- Bate las claras a punto de nieve. Integra lentamente en la mezcla anterior.
- Vierte la mezcla en el molde y alisa la parte superior. Coloca el molde en una bandeja con agua en el horno.
- Hornear durante 45-50 minutos. Comprueba con un palillo.
- Deja enfriar antes de desmoldar.
Notes
Puedes preparar la masa un día antes y hornearla al día siguiente. Este bizcocho también se puede hacer en una freidora de aire si tiene función de horneado.
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 290
- Sugar: 22g
- Sodium: 180mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 47g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 210mg