Description
Un delicioso bizcocho de naranja esponjoso que aporta frescura y sabor cítrico a cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 6 huevos tamaño L + 2 claras extra
- 100 ml de zumo de naranja
- 1 limón (ralladura y zumo)
- 60 ml de aceite suave (como aceite de girasol)
- 300 g de harina de trigo
- 300 g de azúcar
- 10 g de levadura química/pólvora de hornear
- 1 pizca de sal
- Mantequilla para engrasar el molde
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa el molde con mantequilla, colocando papel de hornear en el fondo.
- Bate los huevos y las claras hasta que estén espumosos. Agrega el azúcar y mezcla bien.
- Incorpora el aceite, el zumo de naranja y la ralladura de limón.
- Mezcla la harina, la levadura y la sal en otro bol y tamiza sobre la mezcla de huevos. Mezcla con cuidado.
- Vierte la mezcla en el molde preparado y alisa la superficie con la espátula.
- Coloca una bandeja con agua en el fondo del horno y hornea durante 70-75 minutos.
- Deja enfriar en el molde durante 10-15 minutos antes de desmoldar y enfría completamente en una rejilla.
Notes
Este bizcocho se puede preparar un día antes para intensificar el sabor. Es perfecto para acompañar con crema batida, helado de vainilla, o fruta fresca.
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 320
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 44g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 150mg