Description
Un bizcocho cremoso y delicioso de plátano y nueces, perfecto para compartir en cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 3 plátanos maduros
- 100 g de nueces picadas
- 200 g de azúcar
- 2 huevos
- 120 ml de aceite vegetal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 200 g de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- Una pizca de sal
Instructions
- Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y engrasa generosamente un molde para bizcocho.
- Machaca los plátanos en un bol grande hasta que estén bien triturados y cremosos.
- Añade el azúcar, los huevos, el aceite y la vainilla a los plátanos machacados. Mezcla hasta que esté suave.
- En otro bol, combina la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
- Integra los ingredientes secos a la mezcla húmeda poco a poco.
- Agrega las nueces picadas y mezcla suavemente.
- Vierte la mezcla en el molde preparado y alisa la parte superior.
- Hornea durante 50-60 minutos, o hasta que un palillo salga limpio.
- Deja enfriar en el molde por 10 minutos y luego desmóldalo.
Notes
Puedes usar nueces de pecan en lugar de nueces regulares. Para un toque tropical, utiliza aceite de coco.
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 30g
- Sodium: 200mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg