Description
Un delicioso bizcocho suave de plátano y nueces, ideal para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 3 plátanos maduros
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 1 taza de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 pizca de sal
- 1 1/2 tazas de harina de trigo
- 1/2 taza de nueces picadas
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para bizcocho.
- Aplasta los plátanos con un tenedor hasta obtener un puré suave.
- Añade la mantequilla derretida a los plátanos y mezcla bien.
- Incorpora el azúcar, el huevo y el extracto de vainilla. Mezcla hasta integrar.
- Agrega el bicarbonato de sodio y una pizca de sal, y revuelve.
- Incorpora poco a poco la harina, mezclando suavemente.
- Finalmente, añade las nueces picadas y mezcla delicadamente.
- Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 60-65 minutos.
- Deja enfriar el bizcocho en el molde 10 minutos antes de desmoldar.
Notes
Puedes usar plátanos congelados. Mantén el bizcocho en un recipiente hermético para prolongar su frescura.
Nutrition
- Serving Size: 1 rebanada
- Calories: 220
- Sugar: 12g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg