Description
Un bizcocho irresistible que combina la esponjosidad del cacao con la dulzura natural de la remolacha, ofreciendo un postre nutritivo y delicioso.
Ingredients
Scale
- 1 taza de remolacha cocida y triturada
- 1/2 taza de cacao en polvo
- 1 taza de harina integral
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 3 huevos
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Una pizca de sal
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C y engrasa bien un molde para bizcocho.
- Mezcla la remolacha triturada, el cacao, el azúcar y los huevos en un tazón grande hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agrega el aceite de oliva y el extracto de vainilla y mezcla bien.
- Combina la harina integral, el polvo de hornear y la pizca de sal en otro bol.
- Incorpora gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda con una espátula.
- Vierte la mezcla en el molde preparado y alisa la superficie.
- Hornea durante 30-35 minutos, o hasta que un palillo insertado salga limpio.
- Deja enfriar antes de desmoldar.
Notes
Este bizcocho se puede preparar con antelación, ya que se mantiene húmedo y delicioso por varios días. También puedes añadir nueces o chips de chocolate para un toque extra.
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 180
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 4g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 60mg