Description
Un bizcochuelo de calabaza esponjoso y suave, ideal para cualquier ocasión. Su equilibrada mezcla de sabores evoca los días de otoño.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de calabaza puré
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 3 huevos
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- 1 pizca de sal
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Mezcla el puré de calabaza, el azúcar y el aceite utilizando la batidora eléctrica hasta que esté bien combinado.
- Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
- Tamiza juntos la harina, el polvo de hornear, la canela, la nuez moscada y la sal.
- Incorpora los ingredientes secos a la mezcla húmeda poco a poco, alternando entre la mezcla seca y la húmeda.
- Vierte la mezcla en un molde engrasado.
- Hornea durante 30-35 minutos o hasta que un palillo insertado salga limpio.
- Deja enfriar antes de desmoldar.
Notes
Preparar con anticipación y se mantiene fresco por días. Puedes ajustar la receta al usar una freidora de aire.
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 220
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 90mg