Description
Un suave bizcocho enrollado, relleno de mermelada dulce y decorado con azúcar glas, ideal para celebraciones.
Ingredients
Scale
- 4 huevos
- 100 g de azúcar
- 100 g de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Mermelada (al gusto, como fresa o melocotón)
- Nata montada (opcional)
- Azúcar glas (para decorar)
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- Batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla sea espumosa.
- Tamizar la harina y el polvo de hornear, incorporando suavemente.
- Verter la mezcla en una bandeja forrada con papel sulfurizado y hornear durante 10-12 minutos.
- Enfriar un poco antes de desmoldar sobre un paño húmedo.
- Untar la mermelada sobre el bizcocho y agregar nata montada si se desea.
- Enrollar con cuidado usando el paño.
- Refrigerar por al menos 30 minutos.
- Decorar con azúcar glas antes de servir.
Notes
Puedes usar diferentes tipos de mermelada o sustituir ingredientes según tus preferencias.
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 210
- Sugar: 12g
- Sodium: 50mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg