Description
Un delicioso budín que combina la dulzura del coco y la cremosidad del dulce de leche, perfecto para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 1 huevo
- 1/2 taza de azúcar (150g)
- 1/4 taza de aceite (90ml)
- 1/4 taza de leche (90ml)
- 4 cucharadas de coco rallado
- Dulce de leche (cantidad necesaria)
- 1 taza de harina leudante (220g)
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C.
- Bate el huevo junto con el azúcar hasta que se forme una mezcla cremosa.
- Añade el aceite y la leche a la mezcla, y continúa batiendo hasta que estén completamente integrados.
- Incorpora el coco rallado y la harina leudante, mezclando con una espátula hasta obtener una masa homogénea.
- Vierte la mezcla en el molde engrasado, asegurándote de distribuirla uniformemente.
- Hornea durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que esté dorado y un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Deja enfriar antes de servir y disfruta de tu budín con dulce de leche al gusto.
Notes
Puedes hacer el budín un día antes para intensificar los sabores. Prueba a añadir nueces o chispas de chocolate para personalizarlo.
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 220
- Sugar: 15g
- Sodium: 50mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg