Description
Un delicioso budín de pan casero que transforma el pan duro en un postre elegante y satisfactorio.
Ingredients
Scale
- 500 g de pan duro
- 1 litro de leche
- 200 g de azúcar
- 4 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Canela al gusto
- Pizca de sal
- Opcional: Frutas secas o chispas de chocolate
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C.
- Corta el pan duro en trozos pequeños y colócalos en un bol grande.
- Calienta la leche con el azúcar y la canela hasta que esté tibia.
- Vierte la leche caliente sobre el pan para que se empape bien.
- Bate los huevos con la esencia de vainilla y la pizca de sal.
- Incorpora los huevos batidos a la mezcla de pan empapado.
- Añade las frutas secas o las chispas de chocolate si lo deseas.
- Vierte la mezcla en un molde engrasado y hornea durante 40-50 minutos.
- Deja enfriar un poco antes de servir.
Notes
Puedes preparar el budín un día antes para intensificar el sabor. Se puede hacer en una freidora de aire ajustando el tiempo de cocción.
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 22g
- Sodium: 150mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 180mg