Description
Una suave y cremosa cheesecake sin base, perfecta para cualquier ocasión especial, combinando el sabor del queso y el yogur.
Ingredients
Scale
- 3 barras de queso crema (190 g cada una, total 570 g)
- 4 huevos grandes
- 1 taza de azúcar
- 2 recipientes de yogur natural o griego (145 g cada uno, total 290 g)
- 2 cucharadas de harina de trigo (aproximadamente 60 g)
- 2 cucharadas de extracto de vainilla (opcional)
Instructions
- Precalienta el horno a 160°C.
- Bate el queso crema en un tazón grande hasta que esté suave.
- Agrega los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición.
- Incorpora el azúcar, el yogur y la harina de trigo, y mezcla hasta que esté bien combinado.
- Añade el extracto de vainilla si lo deseas.
- Vierte la mezcla en un molde para hornear y sella bien para evitar filtraciones.
- Hornea durante 45-50 minutos o hasta que el centro esté casi firme.
- Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera antes de servir.
Notes
Puedes hacer la cheesecake un día antes de servirla para que los sabores se armonicen. Prueba añadir ralladura de limón o trozos de chocolate para personalizar.
Nutrition
- Serving Size: 1 rebanada
- Calories: 320
- Sugar: 25g
- Sodium: 300mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 21g
- Fiber: 0g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 150mg