Description
Deliciosos churros caseros con un crujiente exterior y un interior suave, ideales para disfrutar con chocolate caliente o dulce de leche.
Ingredients
Scale
- 1 taza de agua
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de azúcar
- 1 pizca de sal
- 1 taza de harina de trigo
- 1 huevo grande
- Aceite para freír
- 1/2 taza de azúcar (para rebozar)
- 1 cucharadita de canela en polvo
Instructions
- Lleva a ebullición el agua junto con la mantequilla, el azúcar y la sal.
- Agrega la harina de trigo de un solo golpe y mezcla rápidamente con una espátula.
- Retira del fuego y deja que la masa se enfríe un poco, alrededor de 5 minutos.
- Agrega el huevo y mezcla bien hasta que se integre completamente.
- Calienta una cantidad generosa de aceite en una sartén profunda a fuego medio-alto.
- Forma tiras de masa directamente en el aceite caliente con una manga pastelera.
- Fríe los churros por unos 2-3 minutos por lado, o hasta que estén dorados y crujientes.
- M mezcla el azúcar con la canela en un plato hondo y rebózale los churros calientes.
Notes
Puedes hacer la masa de churros con anticipación y refrigerarla. Para un sabor diferente, prueba agregar extracto de vainilla a la mezcla.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 180
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 40mg