Description
Costillas de cerdo jugosas y perfectamente glaseadas con miel y mostaza, ideales para compartir en ocasiones especiales.
Ingredients
Scale
- 1.5 kg de costillas de cerdo
- 1/2 taza de miel
- 1/4 taza de mostaza amarilla
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C (350°F).
- Mezclar la miel, la mostaza, la sal, la pimienta, el ajo en polvo y la cebolla en polvo hasta obtener una salsa homogénea.
- Cubrir las costillas de cerdo con la mezcla generosamente.
- Colocar las costillas en una bandeja para hornear y cubrir con papel aluminio durante la primera hora.
- Hornear durante 2 horas, retirando el papel aluminio después de la primera hora.
- Aumentar la temperatura a 200°C (390°F) y hornear durante 30 minutos más para dorar las costillas.
- Sacar del horno, dejar reposar durante unos minutos, luego cortar y servir.
Notes
Marina las costillas la noche anterior para potenciar los sabores. Se pueden cocinar en una freidora de aire para reducir el tiempo de cocción y mantener la textura crujiente.
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 30g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 1g
- Protein: 23g
- Cholesterol: 80mg