Description
Deliciosas costillas de cerdo al horno con un exterior crujiente y un interior tierno, sazonadas con ajo, romero y vino blanco.
Ingredients
Scale
- 1 kg de costillas de cerdo
- 4 dientes de ajo, picados
- Sal gruesa al gusto
- Granos de pimienta al gusto
- Romero al gusto
- 150 ml de vino blanco
Instructions
- Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
- Mezcla las costillas de cerdo con el ajo picado, la sal, la pimienta y el romero en un recipiente grande.
- Coloca las costillas en una bandeja para hornear y vierte el vino blanco sobre ellas.
- Cubre la bandeja con papel aluminio, sellando la humedad.
- Hornea durante 60 minutos.
- Retira el papel aluminio y hornea por 30 minutos más, hasta que las costillas estén doradas y tiernas.
Notes
Puedes marinar las costillas la noche anterior para mejorar los sabores. Alternativamente, usa una air fryer ajustando el tiempo de cocción.
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 500mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 4g
- Fiber: 0g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 100mg