Description
Deliciosas empanadas de queso crujientes por fuera y llenas de cremosidad por dentro, perfectas como aperitivo o plato principal.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de harina de maíz precocida
- Agua (cantidad necesaria)
- 1 taza de queso blanco rallado
- Aceite para freír
- Sal al gusto
Instructions
- Mezcla la harina: En un bol grande, combina la harina de maíz con la sal.
- Agrega el agua: Añade agua poco a poco para formar una masa suave.
- Forma discos: Divide la masa en porciones y estíralas en discos.
- Rellena y sella: Coloca queso en el centro de cada disco y sella los bordes.
- Fríe las empanadas: En una sartén, calienta el aceite y fríe las empanadas hasta que estén doradas.
- Escurre el exceso de aceite: Coloca las empanadas en papel absorbente.
- Sirve caliente: Disfruta de las empanadas recién fritas.
Notes
Puedes hacer la masa un día antes y mantenerla refrigerada para un mejor sabor.
Nutrition
- Serving Size: 1 empanada
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 15mg