Description
Deliciosas empanadas de queso con una masa crujiente y un relleno cremoso, perfectas para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de harina de maíz precocida
- 1 taza de agua
- 1 cucharadita de sal
- 300 gramos de queso blanco
- Aceite para freír
Instructions
- Mezcla la harina de maíz precocida y la sal en un tazón grande.
- Agrega el agua poco a poco, amasando hasta obtener una masa suave.
- Divide la masa en pequeñas porciones del tamaño de una pelota de golf.
- Coloca una porción de queso blanco en el centro de cada disco.
- Cierra cada disco formando una media luna, presionando bien los bordes.
- Calienta el aceite en una sartén profunda y fríe las empanadas hasta dorar, unos 3-4 minutos.
- Retira de la sartén y escúrrelas sobre papel absorbente.
- Sirve caliente y disfruta.
Notes
Puedes preparar la masa y las empanadas con anticipación y mantenerlas en el refrigerador. También puedes hornearlas a 180°C durante 20-25 minutos.
Nutrition
- Serving Size: 1 empanada
- Calories: 250
- Sugar: 0g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 0mg