Description
Un delicioso flan que combina la intensidad del café con la suavidad de un postre cremoso, todo sin necesidad de horno ni huevos.
Ingredients
Scale
- 2 1/2 tazas de leche
- 1/3 taza de azúcar
- 1/2 taza de maicena
- 1/2 taza de café expreso
- Canela molida (opcional)
- Cacao en polvo para decorar
Instructions
- Mezcla la leche, el azúcar, la maicena, el café expreso y una pizca de canela en una cacerola mediana.
- Lleva la mezcla a fuego medio, removiendo constantemente.
- Retira del fuego cuando comience a hervir.
- Vierte cuidadosamente la mezcla en moldes individuales o un molde grande.
- Cubre los moldes con film plástico y deja enfriar a temperatura ambiente.
- Refrigera por al menos 4 a 5 horas o de un día para otro.
- Espolvorea cacao puro por encima antes de servir.
Notes
Este flan se puede preparar un día antes y conserva bien en el refrigerador durante 4 a 5 días.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 120
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 2g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 0g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 5mg