Description
Un delicioso flan que combina la suavidad de la leche condensada con el crujiente de las galletas María, evoca nostalgia y alegría en cada bocado.
Ingredients
Scale
- 750 ml de leche entera (temperatura ambiente)
- 100 g de galletas tipo María
- 6 huevos grandes (tamaño L)
- 300 g de leche condensada
- 75 g de caramelo líquido para el molde
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C.
- Mezcla los huevos en un tazón grande.
- Añade la leche entera y la leche condensada; mezcla hasta obtener una crema homogénea.
- Tritura las galletas María hasta obtener migajas finas.
- Incorpora lentamente las galletas a la mezcla de leche y huevo.
- Carameliza el molde con el caramelo líquido.
- Vierte la mezcla en el molde caramelizado.
- Cubre el molde con papel de aluminio y colócalo en una bandeja con agua para baño maría.
- Hornea durante 60 minutos.
- Deja enfriar y luego refrigera durante al menos 4 horas antes de desmoldar.
Notes
Prepáralo un día antes para que los sabores se asienten. Puedes añadir vainilla o canela para un toque extra.
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 200
- Sugar: 20g
- Sodium: 85mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 100mg