Description
Deliciosas galletas de almendra que se deshacen en la boca, perfectas para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 2 huevos
- 150 g de azúcar
- 1 pizca de sal
- Ralladura de 1 limón
- 250 g de almendra molida
- Almendra fileteada para decorar
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C.
- Bate los huevos junto con el azúcar y la sal hasta que estén espumosos.
- Incorpora la ralladura de limón y mezcla suavemente.
- Añade la almendra molida y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Forma pequeñas bolitas con la masa y colócalas en la charola para hornear.
- Decora cada bolita con almendras fileteadas.
- Hornea durante 15 minutos o hasta que estén doradas.
- Deja enfriar las galletas antes de servir.
Notes
Puedes mezclar la masa un día antes y guardarla en la nevera para un sabor más profundo.
Nutrition
- Serving Size: 1 galleta
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 60mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 17g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg