Description
Deliciosas galletas de maicena que se derriten en la boca, perfectas para compartir o disfrutar en un momento de antojo.
Ingredients
Scale
- 250 g de maicena (fécula de maíz)
- 100 g de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
- 1 huevo grande
- 80 g de azúcar impalpable o azúcar de coco pulverizada
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear sin gluten
- 1 pizca de sal
Instructions
- Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
- Bate la mantequilla con el azúcar impalpable hasta que la mezcla esté cremosa y pálida.
- Añade el huevo y la esencia de vainilla, y mezcla bien.
- Mezcla la maicena, el polvo de hornear y la sal en otro bol y tamiza los ingredientes secos.
- Incorpora poco a poco los ingredientes secos a la mezcla húmeda.
- Forma bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel.
- Hornea durante 15-20 minutos o hasta que estén ligeramente doradas en los bordes.
- Deja enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla.
Notes
Puedes preparar la masa con anticipación y refrigerarla. También puedes experimentar con saborizantes o ingredientes adicionales.
Nutrition
- Serving Size: 1 galleta
- Calories: 150
- Sugar: 5g
- Sodium: 50mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 0g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 30mg