Description
Un postre ligero y cremoso que combina gelatina con leche, marshmallows, y un toque de cereza.
Ingredients
Scale
- 1 taza de leche
- 1 taza de bombones (marshmallows)
- 1 lata de leche evaporada (360 g)
- 1 lata de leche condensada (385 g)
- 1 lata de media crema (225 g)
- Jugo de las cerezas en almíbar
- Colorante comestible tono magenta (opcional)
- 1 taza de agua fría
- 35 gramos de grenetina
- Arándanos
- Nueces picadas
- Pasas
- Cerezas en almíbar
Instructions
- Disolver los bombones: Coloca una olla a fuego bajo y agrega 1 taza de leche. Incorpora la taza de bombones, mezclando constantemente hasta que se disuelvan completamente.
- Preparar la base cremosa: Vierte la mezcla tibia de leche y bombones en un recipiente grande. Añade la leche evaporada, la leche condensada, la media crema y el jugo de cereza. Mezcla todo con un batidor hasta obtener una mezcla homogénea.
- Integrar la grenetina: Espolvorea los 35 gramos de grenetina en 1 taza de agua fría y mezcla bien. Luego, calienta en el microondas en tandas de 30 segundos hasta que se derrita. Agrega unas cucharadas de la mezcla cremosa a la grenetina derretida y mezcla.
- Ensamblar en capas: Engrasa un molde y refrigéralo durante 5 minutos. Vierte una capa de gelatina cremosa y añade cerezas, nueces, arándanos y pasas. Refrigera durante 10-15 minutos. Alterna capas hasta llenar el molde y refrigera por 5 horas o durante la noche.
- Desmoldar y decorar: Despega los bordes con las yemas de los dedos, voltea sobre un plato húmedo y decora con crema Chantilly, nueces y cerezas.
Notes
Puedes preparar el postre un día antes. Si deseas experimentar, considera usar un molde para pasteles y cocinar en un horno bajo. Alternativas de frutas son bienvenidas.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 220
- Sugar: 22g
- Sodium: 80mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg