Description
Una deliciosa y cremosa gelatina de chocolate perfecta para cualquier ocasión. Su textura fresca y el intenso sabor del chocolate conquistan a todos.
Ingredients
Scale
- 1 litro de agua
- 4 cucharadas de gelatina sin sabor
- 200 g de azúcar
- 1 lata de leche condensada
- 2 cucharadas de vainilla
- 100 g de cacao en polvo amargo
- Fresas para decorar
Instructions
- Preparar la primera mezcla (chocolate): En una olla, coloca la mitad de los ingredientes: ½ litro de agua, 2 cucharadas de gelatina, y 100 g de azúcar. Deja hidratar la gelatina durante 5 minutos, luego calienta a fuego medio sin que hierva. Retira del fuego y agrega el cacao, la mitad de la leche condensada y 1 cucharada de vainilla. Mezcla con el batidor hasta que no queden grumos.
- Preparar la segunda mezcla (blanca): Repite el mismo proceso con los ingredientes restantes, pero sin agregar el cacao. Mezcla bien hasta lograr una textura uniforme.
- Ensamblar en capas alternadas: Engrasa un molde, vierte la primera capa de chocolate y refrigera durante 2 horas, o hasta que esté firme. Luego, añade una capa de la mezcla blanca y refrigera otras 2 horas. Repite esta alternancia hasta terminar con todas las mezclas.
- Finalizar: Desmolda con cuidado la gelatina y decora con fresas al gusto. ¡Disfruta de tu obra maestra!
Notes
Puedes preparar la gelatina un día antes para intensificar los sabores. Asegúrate de no calentar demasiado las mezclas.
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 200
- Sugar: 28g
- Sodium: 50mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 10mg