Description
Un postre vibrante de gelatina de fresas, complementado con una rica mezcla de tres leches, ideal para celebraciones y momentos especiales.
Ingredients
Scale
- 400 g de fresas frescas
- 200 ml de agua
- 100 g de azúcar
- 1 sobre de grenetina sin sabor hidratada en 50 ml de agua
- 200 ml de leche evaporada
- 200 ml de leche condensada
- 200 ml de crema de leche
- 1 sobre de grenetina sin sabor hidratada en 50 ml de agua para la capa de tres leches
Instructions
- Lava las fresas, quítales el tallo y licúa las fresas con el agua y el azúcar hasta obtener un puré fino.
- Calienta ligeramente la grenetina hidratada hasta que se disuelva completamente.
- Agrégala al puré de fresas y mezcla bien.
- Vierte la mezcla en un molde o en vasos hasta la mitad y refrigera hasta que cuaje.
- Lícua la leche evaporada, la leche condensada y la crema de leche.
- Añade la grenetina sin sabor y mezcla bien.
- Cuando la capa de fresa esté firme, vierte la mezcla de tres leches encima con cuidado.
- Refrigera por al menos 4 horas o hasta que esté completamente cuajada.
- Decora con fresas frescas al servir.
Notes
Puedes usar leche de almendras o avena si deseas una opción sin lactosa.
Nutrition
- Serving Size: 1 piece
- Calories: 275
- Sugar: 22g
- Sodium: 80mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg