Description
Un postre delicioso que combina fresas frescas con una cremosa mezcla de tres leches, ideal para cualquier ocasión especial.
Ingredients
Scale
- 400 g de fresas frescas
- 200 ml de agua
- 100 g de azúcar
- 1 sobre de gelatina sin sabor hidratada en 50 ml de agua
- 200 ml de leche evaporada
- 200 ml de leche condensada
- 200 ml de crema de leche
Instructions
- Preparar las fresas: Lava las fresas y quítales el tallo. Coloca las fresas en la licuadora junto con el agua y el azúcar. Licúa hasta obtener un puré fino.
- Disolver la gelatina: Calienta ligeramente la gelatina hidratada para que se disuelva completamente. Añádela al puré de fresas y mezcla bien.
- Verter en el molde: Vierte el puré de fresas en un molde o en vasos individuales, llenándolos hasta la mitad. Refrigera hasta que cuaje, aproximadamente 120 minutos.
- Preparar la mezcla de tres leches: En la licuadora, mezcla la leche evaporada, la leche condensada y la crema de leche. Agrega la gelatina sin sabor disuelta y mezcla todo muy bien.
- Añadir la capa de tres leches: Cuando la capa de fresa esté firme, vierte cuidadosamente la mezcla de tres leches encima. Refrigera por al menos 240 minutos.
- Decorar y servir: Añade fresas frescas sobre la gelatina al momento de servir y disfruta.
Notes
Este postre puede prepararse uno o dos días antes de servir. Asegúrate de medir todos los ingredientes antes de comenzar.
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 100mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg