Description
Un postre refrescante de gelatina que combina mango y frambuesa, ideal para cualquier celebración.
Ingredients
Scale
- 1 mango maduro
- 40 g de gelatina sin sabor
- 1/2 taza de agua
- 400 g de leche condensada
- 100 ml de leche
- 200 g de crema de leche
- 40 g de gelatina de frambuesa
- 1/2 taza de agua caliente
Instructions
- Pela el mango y córtalo en cubos. Mezcla la gelatina sin sabor con la 1/2 taza de agua y deja hidratar por 5 minutos.
- Lleva al microondas por 30 segundos para que se disuelva.
- En la licuadora, añade los cubos de mango, la leche condensada, la leche y la crema de leche.
- Asegúrate de añadir la gelatina disuelta mientras la licuadora está apagada, y luego licúa hasta obtener una mezcla suave.
- Vierte la mezcla en el molde y refrigera hasta que comience a cuajar, aproximadamente 1 hora.
- Disuelve la gelatina de frambuesa en la 1/2 taza de agua caliente.
- Mezcla la gelatina disuelta con la leche condensada y la crema de leche en la licuadora.
- Vierte esta mezcla con cuidado sobre la primera capa de mango ya cuajada.
- Lleva al refrigerador por 4 horas, o hasta que cuaje completamente.
- Desmolda cuidadosamente y decora con cubos de mango fresco por encima.
Notes
Puedes hacer este postre de un día para otro; de hecho, sabe aún mejor cuando se deja reposar más tiempo en la nevera.
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 190
- Sugar: 15g
- Sodium: 50mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg