Description
Una dulce y vibrante gelatina de mora azul que es perfecta para cualquier celebración, brindando un estallido de sabor afrutado.
Ingredients
Scale
- 3 sobres de gelatina sabor mora azul
- 1 lata de leche condensada
- 6 tazas de agua caliente
- 3 tazas de agua fría
- Colorante azul comestible
- Moras azules frescas
- Aceite para engrasar
Instructions
- Calienta 6 tazas de agua en una olla grande hasta que esté bien caliente, pero no hirviendo.
- Agrega los sobres de gelatina de mora azul y mezcla con un batidor de mano hasta que se disuelva completamente.
- Incorpora las 3 tazas de agua fría y mezcla bien.
- Divide la mezcla en 4 partes iguales y deja enfriar a temperatura ambiente.
- Agrega 2 cucharadas de leche condensada a tres de las mezclas y mezcla cuidadosamente.
- Añade unas gotas de colorante azul comestible a cada mezcla para intensificar sus colores.
- Engrasa el molde con un poco de aceite y elimina el exceso con una servilleta de papel.
- Con una jeringa de repostería, rellena los detalles del molde utilizando las diferentes mezclas de azul.
- Lleva el molde al refrigerador durante 10 minutos.
- Agrega capas de media taza de mezcla alternando colores, dejando que cada capa cuaje por al menos 15 minutos antes de añadir la siguiente.
- Refrigera el molde por un mínimo de 6 horas o preferiblemente toda la noche.
- Desmolda pasando suavemente los dedos por los bordes de la gelatina, coloca un plato grande encima, dale la vuelta y retira el molde.
- Decora el centro con moras azules frescas. ¡Listo para disfrutar!
Notes
Puedes hacer esta gelatina con anticipación, se conserva bien en el refrigerador durante varios días.
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 160
- Sugar: 22g
- Sodium: 50mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 0g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 20mg