Description
Un postre colorido y cremoso que combina gelatinas vibrantes con una mezcla láctea suave, perfecto para los días de verano.
Ingredients
Scale
- 1 caja de cada sabor de gelatina (aprox. 120 g)
- Agua caliente y agua fría, según las indicaciones del paquete
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 1 taza de leche entera
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 4 sobres de grenetina natural (28 g en total)
- 1/2 taza de agua fría
Instructions
- Preparar las gelatinas: Comienza preparando cada gelatina por separado. Usa solo la mitad de agua indicada en el paquete para intensificar los sabores. Vierte cada mezcla en moldes y refrigera hasta que cuaje, generalmente unas 180-240 minutos.
- Cortar en cubos: Una vez que la gelatina haya cuajado, desmóldala con cuidado y corta en cubitos pequeños.
- Hidratar la grenetina: Mientras las gelatinas cuajan, hidrata la grenetina en 1/2 taza de agua fría, dejándola reposar durante unos 5 minutos. Luego, derrítela a fuego lento, sin hervir.
- Mezclar las leches: En la licuadora, combina la leche condensada, la leche evaporada, la leche entera y la esencia de vainilla. Agrega la grenetina disuelta y mezcla hasta obtener una crema suave.
- Montar el postre: Coloca los cubitos de gelatina en los vasitos elegidos y vierte la mezcla cremosa sobre ellos. Deja refrigerar de 240-360 minutos, preferiblemente de un día para otro.
Notes
Puedes preparar la gelatina un día antes de tu evento. Si prefieres un enfoque más avanzado, puedes usar un sifón para lograr una textura espumosa en la crema.
Nutrition
- Serving Size: 1 vaso
- Calories: 200
- Sugar: 25g
- Sodium: 60mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 0g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 10mg