Description
Un postre elegante y cremoso que combina la suavidad del queso crema con el sabor único de las nueces pecanas.
Ingredients
Scale
- 1 sobre de gelatina de leche sabor nuez
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 1 ½ tazas de nueces pecanas
- 1 barra de queso crema (190 g)
- 4 cucharadas de grenetina sin sabor
- ½ taza de agua
Instructions
- Preparar la gelatina de nuez según las instrucciones del paquete y refrigérala toda la noche. Una vez cuajada, corta la gelatina en cubitos y reserva.
- Hidrata la grenetina con media taza de agua y deja reposar unos minutos. En la batidora, combina las nueces pecanas, el queso crema, la leche evaporada, la leche condensada y el extracto de vainilla hasta que obtengas una mezcla suave.
- Calienta la grenetina hidratada hasta que se disuelva (sin hervir) y agrégala a la mezcla licuada, luego licúa de nuevo para incorporar todo.
- Engrasa ligeramente un molde para gelatina. Coloca los cubos de gelatina de nuez en el fondo del molde. Vierte la mezcla cremosa de nuez y queso crema encima y refrigera hasta que cuaje completamente.
- Desmolda con cuidado y decora con nueces pecanas enteras o troceadas para darle un toque especial.
Notes
Puedes preparar la gelatina un día antes. Usar copas individuales es ideal para porciones miniatura.
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg