Description
Una deliciosa gelatina de tres capas que combina la suavidad del queso crema y el crujido de las galletas Oreo.
Ingredients
Scale
- 6 galletas Oreo enteras
- 200 g de queso crema
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de leche condensada
- 1 sobre de gelatina sin sabor
- 1/4 taza de agua
- 200 g de queso crema (para la capa de queso crema)
- 1 taza de leche (para la capa de queso crema)
- 1/2 taza de leche condensada (para la capa de queso crema)
- 1 sobre de gelatina sin sabor (para la capa de queso crema)
- 20 galletas Oreo sin relleno
- 3 cucharadas de mantequilla derretida
Instructions
- Hidrata la gelatina sin sabor en 1/4 de taza de agua durante 5 minutos.
- Usa el microondas para calentar la mezcla durante 15 segundos, solo hasta que la gelatina se disuelva por completo.
- Mezcla las 6 galletas Oreo con 200 g de queso crema, 1 taza de leche y 1/2 taza de leche condensada.
- Agrega la gelatina disuelta a la mezcla de las galletas y licúa nuevamente.
- Vierte la mezcla en un molde de rosca y refrigéralo durante 30-40 minutos o hasta que esté firme al tacto.
- Prepara la segunda capa: hidrata la segunda porción de gelatina en 1/4 de taza de agua.
- Licúa el resto del queso crema, 1 taza de leche y 1/2 taza de leche condensada.
- Añade la gelatina disuelta y mezcla hasta que esté suave.
- Vierte la mezcla de queso crema sobre la primera capa ya cuajada y refrigérala nuevamente.
- Tritura las 20 galletas Oreo sin relleno hasta hacer polvo y mézclalas con 3 cucharadas de mantequilla derretida.
- Forma la base presionando la mezcla de galletas en el molde.
- Refrigera por un mínimo de 4 horas o preferiblemente toda la noche.
- Desmolda y presenta decorando con galletas Oreo enteras.
Notes
Puedes preparar la gelatina de Oreo de un día para otro para mejorar su sabor y textura.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 180mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg