Description
Deliciosa gelatina de tres capas que combina la cremosidad del queso crema, la suavidad de la gelatina y la textura crujiente de las galletas Oreo.
Ingredients
Scale
- 6 galletas Oreo enteras
- 200 g de queso crema
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de leche condensada
- 1 sobre de gelatina sin sabor
- 1/4 taza de agua
- 200 g de queso crema (repetido para la segunda capa)
- 1 taza de leche (también repetida)
- 1/2 taza de leche condensada (también repetida)
- 1 sobre de gelatina sin sabor (también repetido)
- 20 galletas Oreo sin relleno
- 3 cucharadas de mantequilla derretida
Instructions
- Hidrata la gelatina: Comienza por hidratar la gelatina en 1/4 de taza de agua durante aproximadamente 5 minutos. Luego, calienta en el microondas durante 15 segundos solo para derretirla; asegúrate de que esté completamente disuelta.
- Mezcla la primera capa: En tu batidora, mezcla las 6 Oreo enteras junto con 200 g de queso crema, 1 taza de leche y 1/2 taza de leche condensada. Agrega la gelatina disuelta y mezcla a alta velocidad por unos 30 segundos.
- Vierte en el molde: Con cuidado, vierte esta mezcla en un molde de rosca y refrigéralo durante 30-40 minutos o hasta que esté firme.
- Hidrata la segunda gelatina: Repite el primer paso para la segunda capa. Luego, en la batidora, combina otros 200 g de queso crema, 1 taza de leche y 1/2 taza de leche condensada. Agrega la gelatina disuelta y mezcla nuevamente.
- Vierte la segunda capa: Vierte esta mezcla sobre la primera capa que ya está firme. Refrigera nuevamente durante 30-40 minutos.
- Muele las galletas: Tritura las 20 galletas Oreo sin relleno hasta hacer polvo. Mezcla bien con 3 cucharadas de mantequilla derretida.
- Presiona la base crujiente: Cuando la segunda capa esté firme, presiona esta mezcla de galletas en la parte superior, formando una base compacta.
- Refrigera: Refrigera todo el molde durante 4 horas o, preferiblemente, toda la noche para que cada capa se asiente bien.
- Desmolda: Para desmoldar, pasa un cuchillo por los bordes, coloca el molde en agua tibia durante 10 segundos y luego voltea cuidadosamente sobre un plato.
- Decora y sirve: Adorna con galletas Oreo enteras en la parte superior para darle un toque final irresistible.
Notes
Puedes personalizar con frutas frescas entre capas o añadir más galletas Oreo para un sabor más intenso.
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 22g
- Sodium: 150mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg