Description
Un postre fresco y cremoso que combina queso crema y galletas Oreo con una capa de gelatina de chocolate.
Ingredients
Scale
- 300g de queso crema light
- 150g de chocolate negro derretido
- 20g de cacao en polvo alcalino
- 500ml de leche (o bebida vegetal)
- 50g de leche en polvo
- 12 hojas de gelatina
- Endulzante al gusto
- Esencia de vainilla
Instructions
- Disuelve 7 hojas de gelatina en 250ml de leche caliente.
- Mezcla el queso crema con endulzante y esencia de vainilla.
- Incorpora la leche en polvo y mezcla bien.
- Agrega la gelatina disuelta a la mezcla de queso crema.
- Vierte la mezcla en un molde y refrigera hasta que cuaje.
- Disuelve las 5 hojas restantes de gelatina en 250ml de leche caliente.
- Añade el chocolate derretido, el cacao en polvo y el endulzante a la gelatina.
- Despega los bordes de la gelatina del molde.
- Vierte la mezcla de chocolate sobre el relleno.
- Refrigera nuevamente hasta que esté firme.
- Desmolda con cuidado.
Notes
Puedes hacer este postre un día antes de servirlo para que cuaje mejor.
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 200
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 25mg