Description
Un postre tropical refrescante que combina la dulzura de la piña con la cremosidad del queso crema, ideal para cualquier celebración.
Ingredients
Scale
- 2 sobres de gelatina sabor piña
- Agua según las instrucciones del paquete
- 1 lata de leche evaporada
- 1 lata de leche condensada
- 1 envase de media crema
- 1 queso crema
- 4 cucharadas de grenetina
- 1 taza de agua
- 2 tazas de piña en cubos
Instructions
- Preparar la gelatina: Comienza preparando los 2 sobres de gelatina sabor piña según las instrucciones del paquete.
- Crear la base: Vierte una parte de la gelatina en un molde tipo rosca y añade algunos cubos de piña. Coloca en el refrigerador y deja cuajar ligeramente, alrededor de 30 minutos.
- Hidratar la grenetina: En un recipiente pequeño, hidrata la grenetina en 1 taza de agua y déjala reposar por unos minutos. Calienta suavemente hasta que se disuelva por completo.
- Mezclar los ingredientes cremosos: En la batidora, combina la leche evaporada, la leche condensada, la media crema y el queso crema. Mezcla hasta obtener una consistencia suave y cremosa.
- Incorporar la grenetina: Agrega la grenetina disuelta a la mezcla cremosa y licúa nuevamente por unos segundos.
- Añadir más piña y unir las capas: Incorpora más cubos de piña dentro del molde y vierte cuidadosamente la mezcla de queso crema sobre la gelatina ya firme.
- Refrigerar: Deja en el refrigerador durante 4 a 6 horas, o hasta que la gelatina esté completamente cuajada.
- Desmoldar y presentar: Para servir, desmolda con cuidado y decora con más piña en cubos o hojas de menta.
Notes
Este postre puede prepararse un día antes de servir para mejor sabor y textura.
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 25g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 0g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg