Description
Deliciosa gelatina de piña combinada con queso crema, ideal para cualquier ocasión especial.
Ingredients
Scale
- 2 sobres de gelatina sabor piña
- Agua según las instrucciones del paquete
- 1 lata de leche evaporada
- 1 lata de leche condensada
- 1 envase de media crema
- 1 queso crema
- 4 cucharadas de grenetina
- 1 taza de agua
- 2 tazas de piña en cubos
Instructions
- Prepara la gelatina de piña: Disuelve los 2 sobres de gelatina sabor piña en el agua según las instrucciones del paquete. Mezcla bien hasta que esté completamente disuelta.
- Crea la primera capa: Vierte una parte de la mezcla de gelatina en un molde tipo rosca y añade algunos cubos de piña. Refrigera hasta que cuaje ligeramente, aproximadamente 30 minutos.
- Hidrata la grenetina: En un recipiente, hidrata la grenetina con 1 taza de agua. Deja reposar unos minutos y después caliéntala a fuego suave hasta que se disuelva completamente.
- Prepara la mezcla cremosa: En la batidora, mezcla la leche evaporada, la leche condensada, la media crema y el queso crema hasta obtener una preparación suave y cremosa.
- Incorpora la grenetina: Añade la grenetina disuelta a la mezcla cremosa y mezcla nuevamente por unos segundos hasta que esté bien integrada.
- Completa la gelatina: Saca el molde del refrigerador y agrega más cubos de piña dentro. Vierte la mezcla de queso crema con cuidado sobre la gelatina que ya está firme.
- Refrigera: Deja reposar en el refrigerador durante 240 a 360 minutos, o hasta que la gelatina esté completamente cuajada.
- Desmolda y decora: Desmolda con cuidado y decora con más piña en cubos, tiras de piña o unas hojitas de menta si lo deseas. Sirve bien fría y disfruta de una gelatina fresca, cremosa y llena de sabor tropical.
Notes
Puedes preparar la gelatina un día antes para más comodidad. Alternativas sin lácteos son posibles con leches vegetales.
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 200
- Sugar: 30g
- Sodium: 125mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 20mg