Description
Un postre suave y cremoso que combina la frescura del queso crema con la dulzura de las leches y un toque de vainilla, decorado con frutas rojas.
Ingredients
Scale
- 1 paquete de queso crema (190–200 g), a temperatura ambiente
- 1 lata de leche condensada (397 g)
- 1 lata de leche evaporada (360 ml)
- 1 taza de leche (puede ser entera)
- 3 sobres de grenetina (21 g en total)
- 1/2 taza de agua (para hidratar la grenetina)
- 1 cucharada de vainilla
- Fresas, frambuesas, moras y blueberries (para decorar)
- Un poquito de mermelada o brillo (opcional)
Instructions
- Hidratar la grenetina en un bol pequeño con 1/2 taza de agua fría y dejar reposar durante 5 a 10 minutos. Luego, derretir la grenetina en el microondas o a baño maría.
- Licuar el queso crema, la leche condensada, la leche evaporada, la leche normal y la vainilla en la licuadora hasta obtener una mezcla cremosa y sin grumos.
- Integrar la grenetina derretida a la mezcla y licuar unos segundos más.
- Engrasar ligeramente un molde tipo rosca o bundt, verter la mezcla y refrigerar durante 4 a 6 horas hasta que esté firme.
- Desmoldar con cuidado y decorar con las frutas rojas y mermelada si se desea.
Notes
Hazlo con anticipación y guárdalo en el refrigerador. Puedes usar copas individuales para un toque más elegante.
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 150
- Sugar: 20g
- Sodium: 120mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 0g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg