Description
Un delicioso postre que combina la cremosidad del queso crema con la frescura de diversas frutas en una suave gelatina.
Ingredients
Scale
- 1 lata de leche condensada (397 gramos)
- 1 lata de leche evaporada (360 gramos)
- 1 queso crema (190 gramos), a temperatura ambiente
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 2 sobres de gelatina sin sabor (7 gramos cada uno)
- 1/2 taza de agua fría
- 2 tazas de fruta fresca variada picada (fresas, duraznos, uvas, kiwi, etc.)
Instructions
- Combina la leche condensada, la leche evaporada, el queso crema y la esencia de vainilla en una licuadora. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
- Espolvorea la gelatina sin sabor sobre el agua fría en un recipiente pequeño. Deja reposar por 5 minutos.
- Calienta la gelatina hidratada en el microondas por 30 segundos, asegurándote de que no hierva.
- Agrega la gelatina disuelta a la mezcla de la licuadora y licúa por unos segundos más.
- Coloca la fruta picada en el fondo de un molde grande o en moldes individuales.
- Vierte la mezcla de gelatina sobre la fruta, asegurándote de cubrirla bien.
- Refrigera por al menos 240 minutos o hasta que cuaje por completo.
- Desmolda con cuidado y sirve frío, decorado con más fruta si lo deseas.
Notes
Puedes hacer este postre un día antes y mantenerla en el refrigerador. Utiliza molde individual para facilitar su servicio en cualquier evento.
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 200
- Sugar: 15g
- Sodium: 80mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg