Description
Refrescante gelatina de fresa con la cremosidad del yogur griego, perfecta para disfrutar sin azúcar.
Ingredients
Scale
- 4 sobres de gelatina de fresa sin azúcar (20 g c/u)
- 6 tazas de agua caliente
- 6 tazas de agua fría
- 900 g de yogur griego sin azúcar
- Fresas frescas para decorar
- Crema batida sin azúcar (opcional)
Instructions
- Preparar los mosaicos de fresa: Disolver 2 sobres de gelatina en 3 tazas de agua caliente hasta eliminar grumos. Agregar 3 tazas de agua fría y revolver. Verter en un refractario y refrigerar durante 5 horas.
- Cortar en cuadritos pequeños para hacer los mosaicos.
- Preparar la mezcla cremosa de yogur: Disolver 2 sobres de gelatina en 3 tazas de agua hirviendo. Agregar 3 tazas de agua fría y revolver. Incorporar el yogur y batir hasta que se mezcle completamente.
- Engrasar un molde de rosca y colocar los cuadritos de gelatina en el molde.
- Verter la mezcla de yogur sobre los mosaicos y refrigerar al menos 6 horas.
- Desmoldar y decorar con fresas frescas y crema batida, si se desea.
Notes
Se puede preparar un día antes para reuniones. Agregar extracto de vainilla o zumo de limón al yogur para variaciones de sabor.
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 120
- Sugar: 2g
- Sodium: 50mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 0g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 10mg