Description
Un postre visual y gustativo que combina gelatina de uva y queso crema, perfecto para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 1 barra de queso crema (190 g)
- 3 sobres de grenetina en polvo (7 g cada uno)
- ½ taza de agua fría
- 1 sobre de gelatina de uva
- 3 tazas de agua caliente
Instructions
- Hidrata los 3 sobres de grenetina en ½ taza de agua fría durante unos minutos.
- Calienta la mezcla en el microondas por 30 segundos para disolverla completamente.
- Licúa el queso crema, la leche evaporada y la leche condensada hasta que la mezcla esté suave.
- Agrega la grenetina disuelta y vuelve a licuar para incorporarla bien.
- Vierte esta mezcla en un molde engrasado y refrigera hasta que esté completamente cuajada, alrededor de 120-180 minutos.
- Disuelve el sobre de gelatina de uva en 3 tazas de agua caliente, revolviendo bien y deja enfriar a temperatura ambiente.
- Una vez que la gelatina de queso crema haya cuajado, despega cuidadosamente las orillas con la ayuda de una espátula.
- Vierte la gelatina de uva fría alrededor de los bordes, permitiendo que se introduzca por debajo de la gelatina de queso crema.
- Lleva de nuevo al refrigerador y deja cuajar completamente por al menos 120 minutos.
- Usa una espátula para despegar nuevamente las orillas.
- Coloca un plato sobre el molde y voltea con cuidado para desmoldar.
- Sirve y disfruta.
Notes
Puedes preparar el postre un día antes; mejora de un día para otro, permitiendo que los sabores se integren mejor.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 200
- Sugar: 30g
- Sodium: 80mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 0g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 15mg