Description
Un vibrante y delicioso postre de gelatina que combina sabores de fresa, limón y uva con una cremosa mezcla de leches.
Ingredients
Scale
- 1 sobre de gelatina sabor fresa (aproximadamente 120 g)
- 1 sobre de gelatina sabor limón
- 1 sobre de gelatina sabor uva o piña
- 3 tazas de agua caliente
- 3 tazas de agua fría
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 1 taza de media crema o crema para batir
- 2 sobres de grenetina sin sabor (14 g en total)
- 1/2 taza de agua fría
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
Instructions
- Comienza disolviendo cada sobre de gelatina en 1 taza de agua caliente. Luego, agrega 1 taza de agua fría y mezcla bien. Refrigera las gelatinas por al menos 240 minutos hasta que estén firmes.
- Una vez firmes, saca las gelatinas del refrigerador y córtalas en cubos de 1 a 2 cm.
- En un tazón pequeño, hidrata la grenetina en 1/2 taza de agua fría durante 10 minutos. Luego, calienta suavemente y mezcla hasta que se disuelva completamente.
- En un tazón grande, mezcla la leche condensada, la leche evaporada y la media crema. Agrega la grenetina disuelta a esta mezcla y revuelve hasta integrar.
- Coloca los cubos de gelatina en el molde elegido y vierte la mezcla de leche por encima. Asegúrate de que todos los cubos queden sumergidos. Refrigera por 240-360 minutos o hasta que esté firme.
- Una vez que la gelatina esté completamente cuajada, desmóldala cuidadosamente y decora al gusto.
Notes
Puedes preparar la Gelatina Mosaico hasta un día antes y mantenerla refrigerada. Experimenta con diferentes sabores de gelatina para variar.
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 240
- Sugar: 30g
- Sodium: 150mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 0g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 20mg