Description
Un refrescante postre de gelatina con frutas frescas, ideal para días calurosos y celebraciones.
Ingredients
Scale
- 2 paquetes de gelatina cristalina
- 1.5 litros de agua muy caliente
- 1 kg de uvas (verdes y rojas)
- 250 g de fresas
- 1 lata de duraznos en almíbar
- Aceite (para engrasar)
Instructions
- Vierte los 2 paquetes de gelatina en 1.5 litros de agua muy caliente. Con un batidor o cuchara, mezcla bien hasta que esté completamente disuelta.
- Deja enfriar la mezcla a temperatura ambiente durante unos minutos.
- Mientras la gelatina se enfría, filetea los duraznos en rebanadas, quita las hojitas a las fresas y pártalas por la mitad.
- Mezcla las uvas, las fresas y los duraznos en un bol grande, ¡las combinaciones de frutas son un festín para los ojos!
- Engrasa un molde de 3 litros con una servilleta y un poco de aceite.
- Vierte un poco de gelatina en el fondo del molde y lleva al refrigerador hasta que esté semicuajada, aproximadamente 20 minutos.
- Coloca una parte de la mezcla de frutas sobre la gelatina semicuajada, añádeles un poco más de gelatina y regresa al refrigerador hasta que también semicuaje.
- A continuación, agrega el resto de la fruta y el resto de gelatina. Deja en el refrigerador por unas 3 horas o hasta que esté bien firme.
- Para desmoldar, despega las orillas con la mano y voltea con cuidado sobre un plato grande. ¡Listo para disfrutar!
Notes
Puedes preparar la gelatina un día antes del evento. Recuerda esperar pacientemente entre las capas para evitar que las frutas se hundan.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 120
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 31g
- Fiber: 0g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg