Description
Un postre suave de gelatina que combina el rico sabor del café con la cremosidad de tres leches, perfecto para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 6 sobres de grenetina
- 1 taza de agua (para los mosaicos de café)
- 1.5 litros de agua caliente
- 1 taza de azúcar (para los mosaicos de café)
- 4 cucharadas de café soluble (para los mosaicos de café)
- 5 sobres de grenetina (para la mezcla de tres leches)
- 1 taza de agua (para la mezcla de tres leches)
- 2 tazas de leche
- 3 cucharadas de café soluble (para la mezcla de tres leches)
- 1 lata de leche evaporada
- 1 lata de leche condensada
- 1 barra de queso crema
- 1/4 taza de azúcar (opcional)
Instructions
- Hidrata los 6 sobres de grenetina en 1 taza de agua durante 10-15 minutos. Mientras eso ocurre, calienta el agua con el azúcar hasta que se disuelva. Agrega las 4 cucharadas de café soluble y mezcla bien. Incorpora la grenetina hidratada y revuelve hasta que se disuelva por completo. Vierte en moldes y deja enfriar antes de refrigerar durante 5 a 6 horas hasta que esté firme. Corta en pequeños cuadros y reserva.
- Hidrata los 5 sobres de grenetina en 1 taza de agua por 10 minutos. Luego, caliéntala en el microondas durante 15-20 segundos hasta derretir. Mezcla la leche tibia con las 3 cucharadas de café soluble en un recipiente grande. Combina en una licuadora la leche con café, la leche evaporada, la leche condensada y la barra de queso crema. Con la licuadora a baja velocidad, añade la grenetina líquida poco a poco. Si prefieres un postre más dulce, añade el azúcar opcional y retira el exceso de espuma con una cuchara.
- Engrasa un molde de 2.5 litros para facilitar el desmolde. Coloca una capa de la mezcla de leches en el fondo y, a continuación, una capa de mosaicos. Repite el proceso hasta llenar el molde. Refrigera durante al menos 5 horas o, mejor aún, toda la noche para obtener resultados óptimos. Al momento de servir, humedece tus manos y despega los bordes para desmoldar con facilidad. ¡Disfruta de esta delicia!
Notes
La gelatina se conserva bien en refrigerador por hasta 5 días. Se puede personalizar añadiendo nueces o trocitos de chocolate entre las capas.
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 180
- Sugar: 25g
- Sodium: 50mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg