Description
Delicioso budín de banana y dulce de leche, ideal para cualquier ocasión, con una textura esponjosa y rica en sabores.
Ingredients
Scale
- 1 banana madura
- 2 huevos
- 75 g de azúcar
- 60 ml de aceite
- 2 cucharadas de dulce de leche
- 180 g de harina leudante
- Chips de chocolate (opcional)
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C.
- Aplasta la banana en un tazón grande hasta convertirla en puré.
- Mezcla bien la banana con los huevos, el azúcar y el aceite.
- Agrega el dulce de leche y mezcla hasta integrar.
- Incorpora la harina leudante poco a poco, removiendo hasta que no queden grumos.
- Si decides añadir chips de chocolate, mezclar en este momento.
- Vierte la mezcla en un molde engrasado.
- Hornea durante 45 minutos o hasta que un palillo salga limpio.
- Deja enfriar durante 15 minutos antes de desmoldar.
Notes
El budín se conserva bien a temperatura ambiente y se puede refrigerar hasta por una semana.
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 70mg