Description
Las Gorditas Perfectas son un delicioso platillo que mezcla suavidad y crujiente, ideal para todo tipo de ocasiones.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de harina de maíz
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1 taza de agua caliente
- 1/4 de taza de mantequilla derretida
- Relleno al gusto (queso, frijoles, carne, etc.)
Instructions
- Mezcla los ingredientes secos: En un tazón grande, incorpora la harina de maíz, la sal y el polvo de hornear.
- Agrega líquidos: Vierte el agua caliente y la mantequilla derretida en la mezcla. Revuelve con una cuchara hasta que todos los ingredientes se integren, formando una masa suave.
- Forma las gorditas: Divide la masa en porciones del tamaño de una pelota de golf. Aplánalas suavemente con tus manos o utiliza un rodillo para darles forma de discos de aproximadamente un centímetro de grosor.
- Cocina en la sartén: Precalienta una sartén a fuego medio. Cocina las gorditas durante aproximadamente 3-4 minutos de cada lado, o hasta que estén doradas y se sientan firmes al tacto.
- Rellena: Agrega el relleno que desees al centro de cada gordita y cocina por un par de minutos más para calentar el relleno y fusionar los sabores.
- Sirve caliente: ¡Disfruta de tus gorditas recién salidas de la sartén, acompañadas de tu café favorito!
Notes
Puedes preparar la masa con anticipación y conservarla en el refrigerador por un día. Experimenta con diferentes rellenos como verduras asadas o un toque de salsa picante para un sabor extra.
Nutrition
- Serving Size: 1 gordita
- Calories: 200
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 15mg