Description
Un jamón glaseado que combina dulzura y especias, perfecto para celebraciones y cenas familiares.
Ingredients
Scale
- 1 jamón (de 2 a 3 kg)
- 1 taza de azúcar moreno
- 1/2 taza de miel
- 1/4 taza de mostaza dijon
- 1/4 taza de vinagre de manzana
- 1/2 cucharadita de clavos de olor molidos
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C (350°F).
- Coloca el jamón en una bandeja para hornear.
- Mezcla el azúcar moreno, miel, mostaza dijon, vinagre de manzana, clavos molidos y pimienta negra en un tazón grande.
- Cubre el jamón con la mezcla de glaseado.
- Hornea el jamón durante 1.5 a 2 horas, cubriendo con papel aluminio los primeros 45 minutos.
- Aplica más glaseado cada 30 minutos.
- Retira el jamón del horno y déjalo reposar durante 15 minutos.
- Sirve caliente y disfruta.
Notes
Puedes experimentar con miel de arce o añadir jugo de naranja al glaseado.
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 800mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 0g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 50mg