Description
Una rica lasaña de capas de pasta, carne suculenta y cremosa salsa bechamel que calienta el corazón.
Ingredients
Scale
- 12 láminas de lasaña
- 500 g de carne molida (res o cerdo)
- 2 tazas de salsa de tomate
- 1 cebolla picada
- 3 dientes de ajo picados
- 500 ml de leche
- 50 g de mantequilla
- 50 g de harina
- Sal y pimienta al gusto
- Queso parmesano rallado
- Albahaca fresca
Instructions
- Precalienta el horno a 180°C.
- Calienta un poco de aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados.
- Añade la carne molida a la sartén, sazona con sal y pimienta, y cocina hasta dorar.
- Incorpora la salsa de tomate y deja hervir a fuego lento durante 10 minutos.
- Derrite la mantequilla en una cacerola, luego agrega la harina y mezcla. Gradualmente, añade la leche y cocina hasta que espese.
- En una fuente para horno, coloca una capa de salsa de carne, seguida de las láminas de lasaña y una capa de salsa bechamel. Repite hasta terminar con bechamel.
- Espolvorea con queso parmesano rallado y hornea durante 30-40 minutos.
- Deja reposar la lasaña unos minutos antes de servir, decorando con albahaca fresca.
Notes
Puedes armar la lasaña con antelación y refrigerarla. También se puede hacer una versión vegetariana.
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg