Description
Los macarrones con queso y salchichas son una comida reconfortante perfecta para cualquier ocasión, combinando la cremosidad del queso cheddar con la textura de la pasta y el sabor de las salchichas.
Ingredients
Scale
- 300 g de macarrones (forma de tiburón o codo)
- 4 salchichas de Viena
- 300 g de queso cheddar rallado
- 600 ml de leche caliente (no hirviendo)
- 60 g de harina de trigo
Instructions
- Cocina los macarrones: En una olla grande, hierve agua con sal. Agrega los macarrones y cocínalos hasta que estén al dente. Cuélalos y resérvalos.
- Calienta la leche: En una cacerola a fuego bajo, calienta la leche hasta que esté caliente, pero no dejes que hierva.
- Dora las salchichas: En una sartén a fuego medio, dora las salchichas hasta que estén bien cocidas. Luego, córtalas en trozos pequeños y resérvalas.
- Prepara el roux: En la misma sartén, agrega la harina y mezcla continuamente durante un minuto.
- Agrega la leche: Vierte lentamente la leche caliente, batiendo constantemente hasta que la mezcla esté suave.
- Incorpora el queso: Añade el queso cheddar rallado, mezclando hasta que se derrita y forme una salsa cremosa.
- Mezcla los macarrones: Combina los macarrones y las salchichas con la salsa de queso.
- Sirve caliente y disfruta.
Notes
Puedes añadir tus vegetales favoritos o experimentar con diferentes tipos de queso.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 700mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg